Bent Alwadi
صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Sas
Bent Alwadi
صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Sas
Bent Alwadi
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Bent Alwadi

اهـلا ومرحبا بـك يـا زائر في مـنـتـديــات بنت الوادي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
    مبروك للأمير لحصوله على وسام الإداري المتميز  

لا إِله إلا انت سبحانك ربى اني كنت من الظالمين ...- حسبى الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم


 

 صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الوادي
المدير العام
المدير العام
بنت الوادي


صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان W4
عدد المساهمات : 1437
نقاط : 8064
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان   صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Icon_minitime1الأحد 15 نوفمبر - 3:31



صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان 675325








صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان 1009411mxuyj8cmu5
المقادير:
- 2 صدور دجاج
- 1/4 كوب طماطم مجففة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة مستردة (خردل)
- 3 ملعقة كبيرة أعشاب (كزبرة بقدونس) مفرومة
- 1 بصل حلقات محمر
- 1 باذنجان مُقطع حلقات (مقلي)
- حلقات جبن موزريلا
- ملح وفلفل
- 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة (قرفة، جوزة الطيب، كمون، كزبرة مطحونة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء

الطريقة :
- تغسل صدور الدجاج وتفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندويتش وتُتبل بالملح والفلفل وتُترك جانباً.
- تخلط الطماطم مع المستردة والأعشاب وتتبل بالملح والفلفل.
- تفتح صدور الدجاج وتدهن بالخليط السابق ثم تُرص حلقات البصل كطبقة وفوقها حلقة باذنجان ثم ترش بطبقة من الجبن ، وتكرر الطبقات حسب الرغبة.
- تربط صدور الدجاج بالخيط ليحكم غلقها، وتُكرر العملية مع الصدر الآخر.
- تتبل صدور الدجاج من الخارج بالبهارات المشكلة.
- يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة ثم تُحمر صدور الدجاج من الجهتين.
- يضاف المرق حتى يغطيها وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك حتى تمام النضج.
- يُفك الخيط وتترك صدور الدجاج المحشوة لتبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم مع حلقات البصل والباذنجان المحمر وجبن
المتزريلا

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان 1009411mxuyj8cmu5
بالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bentalwadi.alafdal.net
الأمير
مشرف القسم الإسلامي
الأمير


صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Get-2-2010-w1wg0a37
عدد المساهمات : 506
نقاط : 6168
تاريخ التسجيل : 20/08/2009

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان   صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Icon_minitime1الأحد 15 نوفمبر - 18:22

صراااحة اول مرة اسمع فيهاا
بس طريقة حلوووة
يسلمووواا بنت الوادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
المدير العام
المدير العام
بنت الوادي


صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان W4
عدد المساهمات : 1437
نقاط : 8064
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان   صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Icon_minitime1الجمعة 20 نوفمبر - 1:30

الله يسلمك وبالعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bentalwadi.alafdal.net
AbO sAuD
المراقب العام
المراقب العام
AbO sAuD


صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Tamauz
عدد المساهمات : 424
نقاط : 5849
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
الموقع : جـــــــــــــدة

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان   صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Icon_minitime1الإثنين 23 نوفمبر - 15:02

الله يديكي العاااااافية ياابنت الواادي

على طرررحك وانتقاااءك 

وووصفة  جميلة وطرررح اجمل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الوادي
المدير العام
المدير العام
بنت الوادي


صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان W4
عدد المساهمات : 1437
نقاط : 8064
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان   صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان Icon_minitime1الجمعة 4 ديسمبر - 23:04

الله يعافيك ويا هلا وسهلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bentalwadi.alafdal.net
 
صدور الدجاج المحشية بالجبن والباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صدور الدجاج بالسبانخ
» بطاطس بالجبن
» أعشاش الدجاج
» الدجاج بالزعفران
» تربية الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Bent Alwadi :: ركن المطبخ :: الاطباق الرئيسية والمعجنات-
انتقل الى: