بسكويت بالسمسم

السلام عليكم ورحمة الله

بسكويت بالسمسم 5327551151012219523

المقادير

½ 1 كوب سمسم
1 كوب دقيق
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
¾ كوب سكر
2 بيض
4 ملعقة صغيرة ماء ورد
زيت للدهن
سمسم للتزيين

الطريقة

- يُسخن وعاء على نار متوسطة ، و يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً ، و يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق.
- يُطحن السمسم في ال ( Food Proceesor ) حتى يُصبح ناعماً ، و يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات.
- يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.
- يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .

وبالهناء والعافيه

اجمل تحية

بنت الوادي

م/ن

يمي يمي يمي يم يم

لسه قبل كم يوووم اكلت كم حبة زززي كده

وطيب جدااا ولززززيز

تسلمي بنت الواادي على وصفااتك الررائعه

الله يسلمك وبالعافيه

تقبل شكري

وصفه حلوه ..

ومشكوره وتسلم يدك ..

العفو ويا هلا بيك

» بسكويت اليانسون
» بسكويت الجوز
» بسكويت الشوكولاته بالكرز