عدد المساهمات : 1437نقاط : 8301تاريخ التسجيل : 14/07/2009
موضوع: حبات الشوكولاته الأحد 10 يناير - 3:33
كمية من البندق العادي والبندق المجروش ..
2- شكولاته خام 200 جرام.. 3 - ملعقتان كبار شوكولاته نوتيلا. 4- من 40 الى 50 جرام زبدة (اي نصف اصبع) 5- قوالب اشكال
طريقة عمل الحلى :
1- تحطون الزبده+ الشيكولاته الخام في حمام مائي.. وتذوبونها زي الصورة 2 .. 3- تضيفون كمية من البندق المجروش انا حطيت 200 غرام تقريبا 4- تضيفون ملعقتااااان نوتيلا على الخليط لين تصير نفس الصورة
طريقة عمله في القالب
1 - تضيفون كمية بسيطه جدا في القالب .. عشان يبان الشكل.. 2- تضيفون البندق عليه .. 3- تحطون الخليط على القالب .. 4وتكملون نفس الخطوات الثلاث الأولى ..
5 _ بعد ما تخلصون تحطونها في الثلاجة لين تجمد
الأخيرة : تطلعونها من الثلاجة و تقلبونها .. طبعا على حسب القالب اللي بتحطينها..
وبالعااافية
الأمير مشرف القسم الإسلامي
عدد المساهمات : 506نقاط : 6405تاريخ التسجيل : 20/08/2009
موضوع: رد: حبات الشوكولاته الأحد 10 يناير - 18:20
بحب اضيف شيء مهم بعد اذنك بخصوص قالب الشوكولاتة الخام
هناك من يضع قالب الشوكولاتة مباشرة في الاناء من دون حمام مائي
وبالتالي الشوكولاتة تتجمد اكثر
اشكرك بنت الوادي للتوضيح الرااائع وطريقة سهلة ولذيذة
عبير الذكريات عضو نشيط
عدد المساهمات : 102نقاط : 5686تاريخ التسجيل : 01/10/2009الموقع : في قلـ المدينهـ ـــب
موضوع: رد: حبات الشوكولاته الثلاثاء 12 يناير - 1:13