كرات جوز الهند

المقادير :-

3 فناجين جوز الهند ، فنجان وربع سكر ، فنجان حليب سائل ، فنجان سميد ، فنجان كاكاو بودرة .

الطريقة :-

- يوضع السكر و الحليب و الكاكاو على نار هادئة حتى يذوب ثم نضع فوقهم السميد مع التحريك لمدة 7 دقائق تقريبا حتى يتفتح السميد ثم نضع فوقهم جوز الهند ويحرك و ينزل فورا عن النار .
- يوضع في وعاء حتى يبرد أو حتى نستطيع بواسطة اليد أن نمسكه ثم تؤخذ منه كمية حسب الرغبة و تعمل كرات صغيرة .
- يوضع في صينية عليها جوز الهند ويحرك حتى يصبح جوز الهند عالقا به من الخارج و يوضع في صحن و يرتب بطريقة هندسية ويوضع في الثلاجة و يؤكل باردا .

بالهناء و العافية